Het Gebouw is al de Eerste Duurzame Keuze

Een gloednieuwe eventhal opgooien kost honderden tonnen CO₂ aan beton, staal en sloop. Wij zitten in een gebouw dat al sinds 1948 staat — herbestemd in plaats van gesloopt. Dat is duurzaamheid die je écht ziet.

STOOM zit in het oude ketelhuis van de Zwitsalfabriek. Hoge plafonds, originele balken, ruwe muren — bewust niet weggesausd, want dat zou de hele duurzaamheidswinst tegenwerken. Wat in onze keuken, op onze borden en in ons afval gebeurt, sluit daarop aan.

Het ketelhuis van de Zwitsalfabriek, nu STOOM Apeldoorn

Onze Vier Pijlers

Concreet, niet abstract — dit is wat we elke week doen

Hergebruik van een Industrieel Monument

Het Zwitsalterrein had ook een woonwijk kunnen worden met sloop. Dat het pand nog staat én productief is, scheelt enorm op grondstoffen, transport en CO₂. Geen nieuwbouw is altijd duurzamer dan duurzame nieuwbouw.

Lokale & Seizoensgebonden Catering

Onze catering komt uit de regio Apeldoorn waar mogelijk. Plantaardig is altijd een optie en standaard bij vergaderingen. Hoe minder kilometers tussen veld en bord, hoe minder voetafdruk per gast.

Gescheiden Afval & Geen Wegwerp

Glas, plastic, papier en gft worden gescheiden ingezameld. Wegwerpbekers, plastic borden of bestek komen niet voor — alles is wasbaar en gaat tientallen keren mee.

Korte Ketens & Lokale Partners

Onze AV-techniek, drank en bloemen komen van bedrijven in Apeldoorn en omgeving. We werken met dezelfde mensen al jaren — beter voor kwaliteit, beter voor de regio, minder logistiek.

Bewust Energie-Verbruik

LED-verlichting overal, slim verwarmen alleen waar mensen zitten, bewuste keuzes in apparatuur. Hoge plafonds bieden uitdagingen — die pakken we aan met betere isolatie en gerichte warmtezones.

OV en Fiets Stimuleren

Bus 14 stopt op 250 meter, vanaf Apeldoorn CS is het 20 minuten lopen of fietsen. Op onze website vind je standaard de OV-route — niet om gasten te dwingen, wel om te tonen dat het kan.

Wat We Niet Doen — Eerlijk is Eerlijk

We zijn niet CO₂-neutraal. We hebben geen B Corp certificering. We compenseren niet automatisch elke vlucht van elke gast. Duurzaamheid bij STOOM is praktisch en zichtbaar, geen marketing-claim met sterretje.

Wat we wél bieden: een eerlijk verhaal over wat we doen en wat niet, zodat jij als opdrachtgever weet waar je staat. Heb je voor jouw event specifieke duurzaamheidseisen — bijvoorbeeld 100% plantaardig diner, herbruikbare badges, of CO₂-rapportage achteraf? Bespreek het met ons. We doen wat past en wat we waar kunnen maken.

Duurzaamheid